Trabzon’da ilaçsız olarak yetişen, atalık çeliklerden yüzyıllık ağaçlara(kızılağaç, tdışbudak, kiraz) sarılarak güneşe uzanmış üzüm asmalarından topladığımız kokulu üzümlerin namı değer İsabellanın(ayrıntılı açıklama blog yazımızda yer almaktadır) hazırlık aşamasından sonra kurutma işlemi 30 saat sürdü. 1 kg kokulu üzümden ortalama 240 gr kurutulmuş kokulu üzüm elde ettik. Yani 25 gr hombula kokulu üzüm paketi yaklaşık 100 gr yaş kokulu üzüm içermektedir.
Sadece mevsiminde toplanan ürünlerimiz; ilaçsız, katkısız ve koruyucusuz olarak kurutulduğundan kokulu üzümün doğal aroma ve kokusunu, bunun yanı sıra çekirdeklerinde bol miktarda resveratrol maddesi muhafaza etmektedir. İlave şeker içermez, doğal meyve yüksek lif ve düşük kalori içerir, dolayısı ile tüm diyetlerinize uygundur. Çocuklarınızın ara öğünlerinde güvenle tüketebilirsiniz. Lütfen çekirdeklerini tüketmeye dikkat edelim!
Kokulu Üzüm hombula; günün her anı sağlıklı atıştırmalık!
