Çay bitkisinin yılda bir kez sonbahar mevsiminde açan çay çiçekleri oldukça narindirler ve nadir olarak bulunurlar. Rizedeki çay bahçemizden tek tek elle toplanarak 2 gün dinlendirdikten sonra hijyenik fırınımızda düşük ısıda kurutulmuştur. Çay yaprakları kadar yoğun bir tada sahip olmayan Çay Çiçekleri lezzetli ve sakinleştirici bir içeceğe dönüşmektedir.
Çay çiçeği çayı:
Kaynatılmış su eklediğimiz demliğimize bir iki tutam çay çiçeği ilave ederek kapağı kapalı olarak 3 ila 5 dakika demlenerek içilebilir.
İçerisine isteğe bağlı olarak elma kurusu ve ıhlamur eklenerek kış aylarında bağışıklığımızı güçlendirirken, aynı zamanda ılık bir keyif yapabiliriz.
